2022 Sancerre Les Baronnes, tør, 13,5% vol., Henri Bourgeois

Sancerre Les Baronnes byder på et meget mangefacetteret frugtspil af hvide asparges, citrusfrugter og flint. En karakterfuld og koncentreret Sauvignon Blanc med saftig syre. Husets stil er ret klassisk. Der lægges stor vægt på mineralitet, da dette afspejler Loires storslået forskellige terroirs. Du finder ikke de frugtbomber, der er så moderne og mættende i disse dage blandt disse vine. Sancerre og Pouilly Fume fra Bourgeois har også meget god holdbarhed. Premium-serien fremstår først i deres bedste flor efter tredje eller fjerde år og byder stadig på vidunderlig drikkeglæde selv efter 10 år.