2021 Mas Cornet Collioure blanc, tør, % vol., Abbe Rous

Vinregionen Banyuls (de tørre vine hedder Collioure) ligger på det sydligste punkt i Frankrig, hvor Pyrenæerne og Middelhavet mødes. Vinmarkerne i denne region er anlagt i terrasser, startende fra Middelhavet og strækker sig op i baglandets dale. Vinstokkene her vokser overvejende på skiferjord. Den hvide Collioure Mas Cornet er gyldengul med en grøn shimmer. Den er kraftfuld med intense aromaer af fersken, abrikos og grillede mandler samt en blomstret note (gorse). Fløjlsagtig og smidig på ganen uden at miste sin friskhed. En lang finish, hvor skiferjordens typiske mineralitet kommer til udtryk igen.