2022 Chablis, tør, 12,5% vol., Louis Moreau

Små strejf af brioche, gule frugter, lidt honning og let blomstrede aromaer med flot syre. Har den typiske mineralitet som en Chablis. Familien Moreau slog sig ned i Chablis i 1814 og er sammen med Louis Moreau den syvende generation til at dyrke vin. Efter at have studeret ønologi ved University of Fresno i Californien og forskellige stillinger på flere californiske vingårde, vendte Louis tilbage til Chablis i begyndelsen af 1990`erne for at efterfølge sin far. I dag har domænet 50 hektar vinmarker med mange kendte Premier Crus og Grand Crus.