Champagne Roederer 1995 Late Release Deluxe Brut, 12,0% vol. (Prestige Cuvee)

Brut Late Release Vintage `La Montagne` 1995 af Louis Roederer er udelukkende lavet af druer fra vingården `La Montagne` og udstråler identiteten og nuancerne af to emblematiske terroirer i Montagne de Reims, nemlig Verzy og Chouilly. Vinfremstilling i træ (7%). Malolaktisk gæring (22%). Doseringen af denne brut champagne er 9g/liter. På grænsen til modenhed, stadig friske, illustrerer disse champagner med en original disgorgementsdato champagnevinenes lagringspotentiale og deres imponerende gastronomiske dimension. - Jean-Baptiste Lecaillon. Længe leve Champagne! Buketten er med sin aroma af skovbund, kridt og røg umiddelbart en vidunderlig afspejling af dens terroir.