Dashi-fondkoncentrat, mørk, vegansk, Fueki-Shoyu, Japan

Dette dashi-lager er specielt produceret i Japan af Fueki-Shoyu til en vegansk forhandler. Vi er glade for, at vi kan tilbyde denne bestand, som også smager rigtig godt til ikke-veganere, udelukkende i Tyskland. En vegansk dashi lavet af ren konbu (ingen ekstrakt) og tørret shiitake (ingen ekstrakt), raffineret med Shoyu fra Fueki, som er blevet modnet på træfade (ca. 1,5 år). Ren på tofu eller grillede grøntsager. Fortyndet 6 til 7 gange til dashi-supper til udon eller soba. Som dip: fortyndes 2 til 3 gange.