GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Ribeye Steak Selection, Red Heifer Beef ShioMizu Lagret, eatventure
frosset produkt -18 ° C
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Vigtig henvisning vedrørende produktpriser
Dette punkt er en vægt Produkt / frisk naturprodukt. Den endelige vægt afhænger derfor af valgmuligheder fra naturen hver modtage din ordre. Ligeledes kan prisen være underlagt daglige udsving. Derfor er den endelige pris bestemmes af vægten af produktet, som er den ønskede værdi pa næste og kursen pa tidspunktet for levering af varen pris. I vægt artikler, den endelige beregning finder altid sted efter pris / enhed. For eksempel EUR 5 / 100g. Skulle resulterende pris og / eller vægten afvige mere end 30% op eller ned fra nævnte ved bestilling prisen for eller mængden bestilt, sælger er køber deraf først ved sæt e-mail eller telefon i forvejen, og kun udføre ordren, hvis køberen accepterer at denne afvigelse.
Dette punkt er en vægt Produkt / frisk naturprodukt. Den endelige vægt afhænger derfor af valgmuligheder fra naturen hver modtage din ordre. Ligeledes kan prisen være underlagt daglige udsving. Derfor er den endelige pris bestemmes af vægten af produktet, som er den ønskede værdi pa næste og kursen pa tidspunktet for levering af varen pris. I vægt artikler, den endelige beregning finder altid sted efter pris / enhed. For eksempel EUR 5 / 100g. Skulle resulterende pris og / eller vægten afvige mere end 30% op eller ned fra nævnte ved bestilling prisen for eller mængden bestilt, sælger er køber deraf først ved sæt e-mail eller telefon i forvejen, og kun udføre ordren, hvis køberen accepterer at denne afvigelse.
Shio Aging - jo bedre tør aldring Shio Aged er en ny modningsproces officielt registreret af eatventure® GmbH, som er udviklet af virksomhedens ejer David Schrand. Shio-lagret kød er mere mørt, aromatisk og har en bedre stegt aroma end vådt eller tørlagret kød. Kød, der er raffineret ved hjælp af Shio Aged-metoden, modnes i lighed med tørlagringsmetoden i flere uger i luften i specielle modningskamre, men med skiftende temperaturer, der er tæt på frysepunktet og skiftende luftfugtighed. I modningsperioden, som varer i uger, sprøjtes kødet aktivt med visse intervaller med en flydende, mineralrig og overmættet urhavsaltlage fra cirka 800 meters dybde, som har været uberørt i millioner af år af miljøpåvirkninger mellem de tætte klippelag. Tilberedningsanbefaling: En kernetemperatur på 51-53°C anbefales, da kødet så har den optimale mørhed og mest aroma. Krydr ikke kødet på forhånd, men prøv det lige efter du har tilberedt det.
Yderligere oplysninger om produktet
