Ekstra jomfru olivenolie Galantino Il Frantoio, medium frugtig, Apulien

Denne gyldengule olivenolie med groenne nuancer er lavet af handplukkede Coratina- og Ogliarola-oliven, malet inden for 24 timer efter hoest i en granitmoelle og koldekstraheret. Den tilbyder en ren olivenaroma. Dens mellemstaerke frugtsmag med antydninger af artiskok og mandel er perfekt til salatdressinger, pasta og supper. Den er ogsa fremragende til madlavning og stegning. Ingen steder i verden dyrkes der flere oliven end i Apulien. Olivenolie, der produceres her, er kendt for sin exceptionelle kvalitet. Naer Bari hoester Galantino-familien traditionelt oliven fra over 15.000 traeer fra midten af oktober. Fra den perfekt modne frugt ekstraheres laekker olivenolie skansomt i topmoderne faciliteter.