Churfranken druemagi, reducering af druemost, gammelt krydderikontor, Ingo Holland

Reduceret druemost med delikat surhedsgrad og fantastisk frugtkarakter, der minder om lidt karameliserede aromaer. Fremragende til forfining af saucer og kødretter. Med alle sødme af Klingenberger-druer er Churfranken-druemagien et naturligt sødemiddel, der går vidunderligt med frisk frugt, is og desserter. Den ædle sammensætning af hvide og røde druer fra Holland-familien fra Klingenberger Steillagen går også meget godt med ost. Insider Tip fra Ingo Holland: Prøv vores druemagi på en gedost, som du krydder lidt Fleur de Sel og garnér med valnødder. Udsøgte!