GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Citronat succade, kandiseret citronskal, fint skaret, 3 mm
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Citronat er lavet af skallen af cedrat-citronen (Citrus medica L.). En enkelt af de staerkt duftende frugter kan veje op til 3 kg. De vigtigste vaekstomrader omfatter Sicilien, Graekenland og Korsika. At forarbejde det til citron er relativt komplekst: de saltede, halve frugter afsaltes, blancheres, kernen fjernes, og skraellerne kandiseres derefter i sukkeroploesninger. Smagen af citron er soed og aromatisk og krydret. Den bruges som bagekrydderi eller bageingrediens og skal altid opbevares i en koelig og lufttaet beholder, ellers stivner den.
Yderligere oplysninger om produktet