Engelsk størknet fløde, creme solid fløde, 56% fedt

Frodige enge og forrevne kystlandskaber: The Devon Cream Company har hjemme her i Devon i det sydlige England. Med 30 års ekspertise producerer de deres mælke- og flødeprodukter af den fineste græsmælk, som er uden sidestykke med hensyn til deres silkebløde tekstur, cremede friskhed og uforlignelige smag. Dette produkt er virkelig en enestående. Enhver, der nogensinde har nydt en britisk eftermiddagste, vil kun være tilfreds med denne clotted cream. Med en næsten smøragtig overflade og en silkeagtig tekstur er denne specialitet ideel til scones med marmelade eller gammel engelsk marmelade. Lidt pisket og raffineret med lidt citronskal eller brandy, clotted cream kan snildt modificeres.