Ekstra jomfru olivenolie Cladium, ekstra jomfru olivenolie Cladium, arodes

Vinder 2014 af den intense olivenolie af Olio-prisen på bladet Der Feinschmecker. I Flos Olei blandt de 20 bedste olivenolie 2014 og sølvmedalje ved den japanske olivenoliekonkurrence. Den tidlige høst af Hojiblanca oliven er værd. Olien fra nærliggende Cordoba har fremragende grønne noter af artiskok, grønne grøntsager og friskskåret græs. Skarpheden i slutningen stimulerer. Priego de Cordoba er DOP. De delvist 200 år gamle træer i familiens ejendom vokser i Sierras Subbeticas National Park. Den intense frugtsomhed går godt med de brændte noter af grillet kød, appelsinsalat og grillede grøntsager.