2008er Barbaresco Asili, tør, 14% vol., Bruno Giacosa

Granatrød med små orange reflekser. Kompleks næse med urtearomaer, tørre frugter og violer. I smagen med let jordagtige aromaer, trøfler og tjære. Fyldig og afbalanceret i munden. Bruno Giacosa er en af de sidste traditionalister inden for vinfremstilling i Piemonte. Han afviser grundlæggende barriques, og hans vine er ikke filtreret. Gæringen foregår i rustfri ståltanke og lagring på store franske egetræsfade. Han har taget sine forfædres filosofi om at blande sig så lidt som muligt i udviklingen af sine vine. Hans vine er af burgundisk elegance, milde, men kraftfulde og lange. 2 glas Gambero Rosso 90/100 Wine Spectator point.