Pisco Mosto Verde Italia, drue brandy, 40% vol., Peru

Pisco er et specielt druemarky fra Sydamerika, der destilleres fra forskellige druesorter. Saften af friskpressede hele druer bruges og ikke kun grisen. Man skelner Piscos fra aromatiske (intensive aromaer over næsen) og ikke aromatiske (intensive aromaer på ganen) druer. Denne pisco er lavet af sorten Italia, en stærk, aromatisk sort i Peru, med en let sødme og komplekse, fine aroma-nuancer. Intense blomsteraromaer - som geranium - såvel som tropiske frugter sætter tonen. Som Pisco Mosto Verde (grøn druesaft) er den ikke fuldstændigt gæret og præsenteret på ganen, afrundet af dens resterende sukkerindhold og fløjlsagtig.