Colflo® 67, modificeret stivelse, baseret på voksagtig majs, National Stivelse

Allround kogestivelse som smagløs stabilisator og fortykningsmiddel til forskellige præparater uden huddannelse. Anbefales til supper, cremer og saucer, f.eks. Til Sauerbraten - med en glat, fin mundfølelse. Udviklet af eksperterne National Stivelse for fagfolk - madlavningsstyrker og avancerede mel, som er usædvanligt sikre og alsidige til daglig brug af køkkenet, hvilket muliggør en forbløffende differentieret konsistens for præparatets haptik. Hvor normale styrker mister binding og konsistens gennem længere kogetider, er flådning almindeligt med lange brugsperioder, og præparater er ofte ikke frysestabile, National Starch tilbyder stivelsesprodukter med innovative egenskaber. Dosering: 20-40 g til 1 liter