Lamorresi misti, sfusi, Praliner med Grappa - Floedefyld, loest, Cogno

Praliner med alkoholholdigt floedefyld: chokolade med Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, rom eller Barolo Cru Bronate. La Morra, i provinsen Cuneo i Piemonte, er en af nabokommunerne til den beroemte vinby Barolo. Nogle af de bedste og mest kendte Barolo-vinproducenter har deres vinmarker her. Men La Morra er ikke bare en vinby; den er ogsa navnebror til fantastiske praliner, Lamorresi. Hos Giovanni Cogno er hasselnoeddechokoladepraliner handlavede af udvalgte ingredienser. Lamorresi tilberedes altid frisk i sma portioner for at sikre, at deres fortryllende aroma - der er trods alt op til 13% grappa eller rom iroert - bevares og altid er til stede.