Liquirizia lattina rossa, ren i små stykker, lakrids pastiller rød dåse, Amarelli

Hvis man mener Enciclopedia Britannica, vokser den bedste lakrids i Calabria. Hendes botaniske navn er Glycyrrhiza glabra sødrot, i tysk sødt træ. Om efteråret høstes rødderne, hvorfra Amarelli-familien har produceret tyk juice siden det 18. århundrede som råmateriale til kultkalverne fra Calabria. Den eneste ingrediens er ren lakridsekstrakt. Pastillerne i den røde tin kan have været en del af den italienske godbid i århundreder. De er tilgængelige i en behagelig bukselomme størrelse samt i dobbelt størrelse tin boks til håndtasken. Med disse stilfulde pastiller er det meget nemt at male sødt træ.