Ekstra jomfru olivenolie, Oliva Verde, fra Koroneiki oliven, Peloponnes

Oliva Verde er produktet af den foerste koldpresning af handplukkede oliven. Den er ikke blevet filtreret eller underkastet nogen yderligere behandling. Hver af disse olier er single-varietal, hvilket betyder, at kun en, den fineste olivensort fra den respektive region anvendes. Karakteristisk for sadanne olier er deres staerke aroma og frugtagtige friskhed. Denne Oliva Verde er lavet af 100% Koroneiki-oliven og kommer fra Peloponnes (Graekenland). Den har en floejlsbloed gyldengroen farve og en behagelig frugtagtig, delikat krydret artiskoksmag med en bitter eftersmag. Den er ideel til pesto og til at konservere delikatesser, samt til at forfine kogte groentsagssupper til vinaigrette eller tomat-mozzarella.