GOURMET VERSAND
nakupni kosik
prazdny
Kundenkonto Button Prihlaseni
zakaznicky ucet
Prihlaseni pro zakazniky x
Stav objednavky odvolani

Sojove omacky

Objevte hloubku umami s nasimi premiovymi sojovymi omackami.

Sojove omacky Nase sojove omacky tvori zakladni kamen autenticke asijske kuchyne a vyznacuji se remeslnou praci a dlouhou dobou zrani. Od klasickych japonskych odrud soju az po robustni tmave sojove omacky nabizime vyber, ktery kazdemu pokrmu doda dokonalou slanou hloubku - at uz se jedna o sushi, speciality z restovanych pokrmu nebo moderni fusion kuchyni. Spolehnete se na cistotu surovin a plne aroma nasich sojovych omacek, ktere dodaji vasim pokrmum profesionalni chut a lahodnou barvu.

Nase sojove omacky tvori zakladni kamen autenticke asijske kuchyne a vyznacuji se remeslnou praci a dlouhou dobou zrani. Od klasickych japonskych odrud soju az po robustni tmave sojove omacky nabizime vyber, ktery kazdemu pokrmu doda dokonalou slanou hloubku - at uz se jedna o sushi, speciality z restovanych pokrmu nebo moderni fusion kuchyni. Spolehnete se na cistotu surovin a plne aroma nasich sojovych omacek, ktere dodaji vasim pokrmum profesionalni chut a lahodnou barvu.

  • Historie sojove omacky

    Lide ve vychodnim a zapadnim svete po staleti hledali lepsi zpusoby uchovani potravin. Zkusenosti zjistuji, ze pouzivani soli nejen zachovava chut, ale zlepsuje ji.
    Ve staroveke Cine byly konzervovane potraviny a jejich koreni zname jako jiang - mozna predchudce toho, co dnes zname jako sojovou omacku. Ruzne druhy jiangu byly vyrobeny z masa, morskych plodu, zeleniny a obilovin. Z techto ingredienci bylo nejsnaze dostupne a snaze zpracovatelne obili, takze jiang, vyrobeny ze sojovych bobu a psenice, se vyvijel rychleji. Proces vyroby tohoto obilneho jiangu se nakonec rozsiril z Ciny do Japonska a dalsich sousednich zemi. Z tohoto koreni pry pochazi dnesni sojova omacka.
    V polovine 17. stoleti zde byl zaveden proces vyroby prirozene varene sojove omacky, ktery se rozsiril po cele zemi.


    autorska prava text: kikkoman.eu
  • Sojove omacky Kikkoman


    autorska prava fotografie: kikkoman.eu