GOURMET VERSAND
nakupni kosik
prazdny
Kundenkonto Button Prihlaseni
zakaznicky ucet
Prihlaseni pro zakazniky x
Stav objednavky odvolani

salam

Salam - Remeslne zrani a stredomorske chute pro vase narocne jazycky.

salam Nas vyber premiovych salamu kombinuje tradicni receptury s trpelivosti dlouhe doby zrani pro bezkonkurencni chutovy zazitek. Kazdy salam v nasi nabidce je vyroben z vysoce kvalitniho masa a vybraneho koreni, ktere rozviji jeho charakteristickou texturu a chut. Vyberte si tento vynikajici salam a ozdobte svuj talir s uzeninami nebo jemne predkrmy autentickou remeslnou kvalitou.
salam Salam - Remeslne zrani a stredomorske chute pro vase narocne jazycky.

Nas vyber premiovych salamu kombinuje tradicni receptury s trpelivosti dlouhe doby zrani pro bezkonkurencni chutovy zazitek. Kazdy salam v nasi nabidce je vyroben z vysoce kvalitniho masa a vybraneho koreni, ktere rozviji jeho charakteristickou texturu a chut. Vyberte si tento vynikajici salam a ozdobte svuj talir s uzeninami nebo jemne predkrmy autentickou remeslnou kvalitou.

  • Kazda krajina ma svuj salam

    Cascina Stella, Piemont.

    Masne vyrobky, klobasy a testoviny Cascina Stella se rodi z lasky k tradici a pozornosti k hodnotam predku: maji pravou chut typickou pro oblast Asti a Piemont.
    Dovednosti, znalosti a uspechy minulosti predavane z generace na generaci jsou dulezitymi voditky pro dnesni jednani a rozhodovani v Cascina Stella.
    Vsechna krmiva Cascina Stella jsou vytvarena s ohledem na cistotu a kvalitu: k tomu prispiva prirozena strava zvirat, metody chovu, systemy zpracovani a respekt k tradicnim receptum. Nas zavazek a vasen venujeme vsem, kteri hledaji pravdu, historii a autenticitu produktu.


    autorska prava text: cascinastella.com
  • Cascina Stella, Piemont.


    autorska prava fotografie: cascinastella.com

    Rodina rezniku Abbracchio prisaha na tezka klobasova prasata a koreni sve domoviny. Barolo, Barbera a hovezi maso z domorodeho plemene Fassone dodavaji kazdemu salamu jeho zvlastni chut.

  • Kazda krajina ma svuj salam

    Albino Chiesa, Ligurie

    Salam z Ligurie je rustikalne hrubozrnny a zretelne ochuceny, napriklad cesnekem z ligurskeho Vessalico, ktery Slow Food uznal jako Presidio.


    autorska prava text: viani.de
  • Uzenarsky salam

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Bonfatti vyrabi svuj salam pouze z nejlepsiho italskeho veproveho masa podle specialnich receptur z ruznych oblasti Italie. Klasika vypadaji v pultu velmi dobre.


    autorska prava text: viani.de
  • Uzenarsky salam

    Antica Corte Pallavicina, Emilia Romagna.

    Speciality, ktere jsou dostupne pouze z tohoto panstvi: Gentile je mekky a jemny, Salame Strolghino se vyrabi vyhradne z masa prasat, ktera byla porazena na sunku Culatello, tedy ve vybrane kvalite.


    autorska prava text: viani.de
  • Uzenarsky salam

    Bisanzio Salumi, Emilia Romagna.

    Velmi libovy, strednezrnny sunkovy salam v textilnim obalu. Bonfetta (krasny platek) ma tvar slzy. Krasny rez s vyvazenou chuti, ktera by se dala oznacit za typicky italskou. Idealni na predkrmovem taliri a k plnenym ciabattini. Skvele doprovazi pikantni bila vina, svezi cervena vina nebo horke italske psenicne pivo.


    autorska prava text: viani.de
  • Uzenarsky salam

    Ruliano, Emilia Romagna.

    Salame Felino. Z masa prasat na parmskou sunku stredne hrubozrnna, ochucena cernym peprem a susena na vzduchu minimalne 1 mesic. Konzistence je stale jemna a dobre se kraji, chut je mirna a bez cesneku. Prirozene zrani streva je zuslechteno pomoci uslechtile plisne. Autenticky salam s jasnou, dobrou chuti.


    autorska prava text: viani.de