velikonocni

Velikonocni cokolada od Venchi

Velikonocni cokolada od Venchi

Nas pribeh zacina jiz davno v roce 1878 Silvianem Venchi, tehdy velmi mladym muzem ve veku 20 let, ktery miloval cokoladu natolik, ze obetoval sve uspory, aby si koupil dva bronzove kotliky, nejprve ve svem vlastnim byte a pozdeji podnikl sve prvni cokoladove experimenty v maly obchod na Via degli Artisti v turinske ctvrti Vanchiglia.
Vysledky byly tak uspokojive, ze po nekolika letech se zrodil nugatin, male pralinky vyrobene z nasekanych a karamelizovanych piemontskych liskovych orisku pokrytych extra horkou cokoladou. Dnes jiz krabice nenesou kralovskou pecet, ale vasen, pece a radost z experimentovani z techto ranych let jsou dodnes nezmensene. Timto zpusobem vzniklo mnoho charakteristickych cokolad s napaditymi nazvy jako Chocoviar, Tartufini, Gianduiotti a Cremini, dale cokoladove tycinky, pomazanka Suprema, gelato a cokoladova vajicka rady Gourmet. Vse lahodne, zdrave a prirodni, vyrobene z tech nejlepsich ingredienci a rafinovane s temi nejlepsimi umysly: vzdy ve vsem videt to pozitivni a zit dlouhy a stastny - a predevsim sladsi - zivot.

Velikonocni vajicka z te nejlepsi cokolady od Venchi

Barevna velikonocni vajicka z cokolady a mandli od Michela Cluizela

Tovarna na cokoladu Michel Cluizel

Tovarna CLUIZEL pripousti jen jednu pravdu: tu chut. Tovarna CLUIZEL je prikladem francouzske znamosti. Je ditetem sladke lasky: ditete Marca Cluizela, syna pekarskeho ucne v cokolade, a jeho budouci manzelky Marcelle, cukrarky.
Vari spolu ve svem domku v Damville v Normandii, mladi, zamilovani a plni napadu. Pise se rok 1947 a zrodila se tovarna CLUIZEL.
O 70 let pozdeji provozuje tovarnu Cluizel ctvrta generace.
Prevodovka je zakladni hodnotou manufaktury CLUIZEL. Za prve, je to neotresitelne rodinne dedictvi, kde ruku v ruce spolupracuji cokoladovny, cukrari a clenove rodiny Cluizel. Tovarna CLUIZEL je tvurcem cokolady: uzce propojena se svymi exkluzivnimi pestiteli, ridi vsechny faze, ktere podtrhuji pomalou vyrobu cokolady, od vyberu kakaovych bobu az po sdileni jejich vytvoru. Zatimco vyroba zustava spjata se svymi rodinnymi koreny a temito tradicemi, take neustale inovuje: snazi se sublimovat vyjimecnou surovinu, kterou ji dodavaji jeji partnersti pestitele, se stale vetsi presnosti a respektem.