Nuz CHROMA typ 301 - Design od FA Porsche - sefkucharsky nuz

CHROMA typ 301 - design kucharskeho noze od FA Porsche

Oblibene nejen ve hvezdne kuchyni.
Ve spolupraci se sefkucharem desetileti Jorgem Wortherem vyvinul Ferdinand A. Porsche noze rady CHROMA typ 301.
Zvlastni pozornost byla venovana snadne manipulaci - vyrazna rukojet s perlou jako senzorickou zatkou mimoradne dobre padne do ruky a zarucuje naprostou kontrolu nad nozem. Specialni ergonomie take umoznuje dlouhou a neunavujici praci. V prubehu let se serie neustale prizpusobovala aktualnim potrebam kuchyni. Sortiment saha od klasickeho kucharskeho noze az po nuz na sushi. Noze CHROMA typ 301 dnes najdete v mnoha uspesnych profesionalnich kuchynich a staly se nepostradatelnym nastrojem mnoha kucharu. Noze typu 301 pouzivaji jiz leta profesionalove jako trihvezdickovi kuchari Klaus Erfort a Harald Wohlfahrt i televizni sefkuchari jako Ralf Zacherl a Frank Rosin. Napriklad Frank Rosin, sefkuchar roku 2011, ktereho zvolil DER FEINSCHMECKER, o svych nozich typu 301: Rukojet padne do ruky, aniz by se unavila, a ostre cepele se snadno brousi pomoci brousku CHROMA a zustanou ostre po velmi dlouhou dobu. dlouho.
Vyrazna rukojet je vyrobena z nerezove oceli, cepel je vyrobena z kvalitni japonske oceli Pure 301. Diky V-cut cepele jsou noze rady 301 obzvlaste ostre, zachovavaji si ostri a v pripade potreby se snadno brousi. Souhra materialu, konstrukce cepele a mimoradny design zarucuji nezamenitelny zazitek z rezani. Tyto noze jsou vyrabeny v nejvyssi kvalite, rukojet je vyrobena z nerezove oceli a cepel je vyrobena z jemne japonske ciste oceli 301. Serie obsahuje 24 ruznych tvaru cepeli a prislusenstvi, jako jsou vidlicky na peceni, zestery, brousky, sacky na noze a ruzne drevene bloky na noze.

CHROMA typ 301 HM - design kucharskeho noze od FA Porsche

CHROMA typ 301 HM - design kucharskeho noze od FA Porsche

Kladivove foukaci noze CHROMA typ 301 - Design by FA Porsche - se vyznacuji svou legendarni ostrosti, stejne jako konvencni noze typu 301, ktere se dnes staly klasikou. Pro profesionalniho kuchare je ale nejdulezitejsi uchop bez unavy. Nuz je neuveritelne pohodlny a bezpecny v ruce. Na zaklade starych technik kovani nozu prinesla CHROMA touto radou na trh jeden z nejoblibenejsich nozu typu 301 s klasickou rucne nanasenou kladivkovou upravou. Krome mimoradneho vzhledu nozu je hlavni prednosti kladivove techniky znatelny neprilnavy efekt. Tato technika je zvlaste ucinna ve srovnani s beznymi nozi. Uder kladiva ponechava prostor pro maly vzduchovy polstar mezi nozem a krajenym jidlem. To usnadnuje krajeni potravin spadnout z cepele.

CHROMA typ 301 HM - design kucharskeho noze od FA Porsche

CHROMA typ 301 HM - design kucharskeho noze od FA Porsche

CHROMA typ 301 HM - design kucharskeho noze od FA Porsche