Sampanjec Herbert Beaufort

Sampanjec Herbert Beaufort

Druzina BEAUFORT je ze v sestnajstem stoletju pridelovala vino v Sampanji. Leta 1900 je Marcellin zacel trziti svoja mirna rdeca in bela vina Bouzy in osvojil vec medalj na tekmovanjih v Epernayu in Parizu. Leta 1929 je Marcellin s sinom Herbertom zacel izdelovati sampanjec. Danes njegov sin Henry in njegova gospodarja Hugues in Ludovic tradicionalno proizvedejo okoli 130.000 steklenic sampanjca in Bouzy Rouge (mirno rdece vino). Obdelujejo 13 ha vinogradov, od tega je 10 ha zasajenih z modrim pinotom in 3 ha s chardonnayem. Nas Bouzy Rouge je vedno shranjen v sodih dve leti. To ruby vino omejene izdaje je splosno znano in ljubljeno.