Lady Joseph - Artisan piskotki

Gospa Jozefa

Leta 1926 je Josephine zacela izbirati najboljse moke lokalnih proizvajalcev in posnemati recepte iz svojega otrostva ter izpopolnjevati recepturo, dokler ni dobila elegantnih, tankih in hrustljavih piskotov polnega okusa. Zdrav in edinstven izdelek, ki je navduseval popotnike, ki so se ustavili v Haru.
Odkrijte tudi nas izbor veganskih krekerjev, narejenih z oljcnim oljem in najboljsimi sestavinami. Tartufi, provansalska zelisca, rdeca paprika in kumina ali morska sol iz Guerande. Iz zmlete moke in pocasi pecene. Brez dodatkov. Hrustljavi, izjemno fini in obrtniski, tako kot jih Lady Joseph pripravlja vsak dan v svoji delavnici.

Lady Joseph - Pecivo

Gospa Jozefa

Najprej bi vam radi predstavili naso babico, Lady Joseph, brez katere vse to ne bi bilo mogoce; najbolj elegantna oseba, kar smo jih kdaj srecali, in zagotovo najbolj trmasta. Josephine se je zaljubila v nasega dedka nekega poletja v Bordeauxu, ko se je ucil proizvajati francosko vino, da bi svojo proizvodnjo prinesel v La Riojo. Francoski sarm nase babice - verjetno s pomocjo carobnosti lokalnega vina - je padel pred njene noge in dva meseca pozneje sta se odlocila, da se porocita in se preselita v Logrono.
Vse se je zgodilo zelo hitro in; Ceprav na to temo ni veliko govorila, vedno cutimo, da jo je domotozje premagalo, ko je prispela v novo drzavo - dalec od doma, od svojih vinogradov in svoje pokrajine. Ko pa si je opomogla, se ji je povrnil avreol naravne elegance in zacela razmisljati o izdelavi prvovrstnih izdelkov, ki bi jo lahko prepeljali v rodno Francijo: v nekaterih pogledih, kot je trma, se je vedno zdela bolj tradicionalna kot Francozinja. Josephinini vnuki so zeleli nadaljevati tradicijo in uresniciti svoje velike sanje: svoje cudovite stvaritve bodo lahko delili z ljudmi z vsega sveta. Ohranjamo njegov izvirni recept in dobro delo ter svet sanj in spominov, ki smo jih zeleli ujeti v naso zbirko piskotov.

Lady Joseph - Krekerji