GOURMET VERSAND
nakupovalni vozicek
prazno
Kundenkonto Button Prijava
racun stranke
Prijava za stranke x
Status narocila odpoklicati
> Leca, grah in fizol - strocnice > Leca, fizol, strocnice - posusene

Leca, fizol, strocnice - posusene

Kulinaricna raznolikost in najboljsa tekstura z leco, fizolom, strocnicami - posuseno

Leca, fizol, strocnice - posusene Kulinaricna raznolikost in najboljsa tekstura z leco, fizolom, strocnicami - posuseno

Odkrijte svet posusene lece, fizola in strocnic v nasi ponudbi. Njihove odlicne lastnosti shranjevanja in intenziven, naraven okus bodo obogatili vsako zahtevno kuhinjo. Ta skrbno izbrana posusena leca, fizol in strocnice prihajajo iz najboljsih pridelovalnih regij in predstavljajo idealno osnovo za pristne enoloncnice, nezne pireje ali ustvarjalne solate.

  • strocnice

    Bartolini, Umbrija.

    Strocnice se posebej dobro uspevajo v neznih gorah Umbrije. Iskani so po vsej Italiji. Proizvodnja druzine Bartolini je izrazito podezelska in regionalna. Poleg strocnic pridelujejo tradicionalna zita in pridelujejo oljcno olje, vse najboljse kakovosti. Nase priporocilo: kmecka juha iz mesanice strocnic z veliko zelenjave, paradiznika in rozmarina.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Bartolinijeva tradicija od leta 1850


    avtorske pravice fotografija: frantoiobartolini.com

  • strocnice

    Viani, mednarodne specialitete.

    Raznolikost je velika privlacnost strocnic. So tako univerzalno uporabne in hkrati presenetljive: B. crno ciceriko ali mladi lima fizol. So odlicna osnova za vegetarijanske recepte.


    avtorske pravice besedilo: viani.de

  • Bartolinijeva tradicija od leta 1850


    avtorske pravice fotografija: frantoiobartolini.com

  • Grahov pire z olivnim oljem in popecenimi kruhki


    avtorske pravice fotografija: viani.de

    SESTAVINE ZA 4 - 6 PORCIJ
    250 g ploscatega graha
    1 zlica grobe morske soli 500 ml zelenjavne osnove
    Sol crni poper iz mlina
    1 olupljen mokast krompir
    1 sveza vejica rozmarina
    4 zlice srednje sadnega oljcnega olja
    italijanski beli kruh
    intenzivno sadno ekstra devisko oljcno olje

    PRIPRAVA
    Ploscati grah cez noc namocimo v rahlo slani vodi. Dobro odcedite. Zelenjavno juho nalijemo v lonec, dodamo malo soli in popra. Grah skupaj s krompirjem, 1 vejico rozmarina in 4 zlicami olivnega olja dusimo priblizno 1 uro in pol. Odstranimo vejico rozmarina ter pretlacimo grah in krompir s priblizno 200 ml zelenjavne osnove. Ponovno damo v lonec in zavremo. Nato razlijemo na 4-6 kroznikov in pokapamo z oljcnim oljem z intenzivnim sadjem. Rezine belega kruha popecemo in postrezemo s pirejem.

  • Strocnice iz Apulije

    Apulija je zitnica Italije. Kruh in testenine imajo torej veliko vlogo. V tej regiji pridelajo tudi najvec oljcnega olja v Italiji, od katerega so nekatera zdaj odlicne kakovosti. Tla so rodovitna, podnebje pa toplo in soncno. Zato tu rasteta zelenjava in sadje, ki sta nekaj najboljsega, kar Italija ponuja.


    avtorske pravice besedilo: viani.de