GOURMET VERSAND
nakupovalni vozicek
prazno
Kundenkonto Button Prijava
racun stranke
Prijava za stranke x
Status narocila odpoklicati
> Nozi in pribor za noze > Damascanski noz Kasumi Masterpiece

Damascanski noz Kasumi Masterpiece

Vrhunska popolnost in ekskluzivna ostrina z nozi Kasumi Masterpiece Damascus

Damascanski noz Kasumi Masterpiece Dozivite simbiozo tradicionalne obrti in najsodobnejse tehnologije z nozi Kasumi Masterpiece Damascus. Jedro rezil Kasumi MP je izdelano iz najfinejsega japonskega jekla VG10 - s kobaltom in visjo vsebnostjo ogljika - razvitega izkljucno za proizvodnjo izjemno kakovostnih kuhinjskih nozev. Po kovanju se rezila ponovno segrejejo na priblizno 800 °C, nato se hitro ohladijo, s cimer se utrdijo na trdoto po Rockwellu priblizno 59-60 HRC. Ta trdota velja za optimalno za kuhinjske noze, ne le na Japonskem. Zagotavlja odlicno ostrino in zelo dolgo zadrzevanje rezila (odpornost - rezilo se ne otopli hitro), hkrati pa omogoca enostavno ponovno brusenje z brusnimi kamni Sumikama.
Damascanski noz Kasumi Masterpiece Vrhunska popolnost in ekskluzivna ostrina z nozi Kasumi Masterpiece Damascus

Dozivite simbiozo tradicionalne obrti in najsodobnejse tehnologije z nozi Kasumi Masterpiece Damascus. Jedro rezil Kasumi MP je izdelano iz najfinejsega japonskega jekla VG10 - s kobaltom in visjo vsebnostjo ogljika - razvitega izkljucno za proizvodnjo izjemno kakovostnih kuhinjskih nozev. Po kovanju se rezila ponovno segrejejo na priblizno 800 °C, nato se hitro ohladijo, s cimer se utrdijo na trdoto po Rockwellu priblizno 59-60 HRC. Ta trdota velja za optimalno za kuhinjske noze, ne le na Japonskem. Zagotavlja odlicno ostrino in zelo dolgo zadrzevanje rezila (odpornost - rezilo se ne otopli hitro), hkrati pa omogoca enostavno ponovno brusenje z brusnimi kamni Sumikama.

  • KASUMI MOJSTREVINA - KASUMI MP

    popoln noz z ostrim, blescecim robom

    Tradicionalna japonska tehnika izdelovanja mecev se je vse do danes prenasala iz roda v rod. Te tehnike se se danes uporabljajo pri izdelavi nozev Kasumi. Nozi Kasumi so specialiteta podjetja Seki. Sumikama Cutlery, inovativni tradicionalni japonski proizvajalec, je izumitelj serije kuhinjskih nozev Damascus s svojimi nozi Kasumi. Pogosto kopirano, nikoli dosezeno. Kuharski nozi KASUMI MASTERPIECE (MP) so rezultat doslednega izboljsevanja nozev Kasumi.
    KASUMI MASTERPIECE (MP) so posebna, omejena razlicica nozev Kasumi. So rezultat doslednega nadaljnjega razvoja, izboljsav in desetletij izkusenj podjetja Sumikama v umetnosti izdelovanja nozev.
    Japonski znak je simbol nozev MASTERPIECE. V dejanskem prevodu pomeni nekaj podobnega mojstrstvu (Takumi).
    Nozi KASUMI MP dosegajo svoje izjemne lastnosti z neprecenljivimi izkusnjami najboljsih mojstrov in njihovim rocnim delom, v povezavi z uporabo sodobne tehnologije - povsem v tradiciji japonskega mecevanja.


    avtorske pravice besedilo: kochmesser.de