Kis in balzamicni
Vsestransko, aromaticno, nepogresljivo v vsaki kuhinji
Balzamicni kis Fondo Montebello, Traditionale, Wiberg, Robert Bauer, Golles so med najboljsimi, ki jih lahko kupite v trgovinah.
Nasli boste tudi razlicne kise, kot sta vinski kis in Bianco.
-
Leonardi Aceto Balsamico di Modena - kis
Kisarska kmetija Leonardi je zacela delovati v 18. stoletju, v 19. stoletju pa se je specializirala za proizvodnjo balzamicnega kisa z lastnimi surovinami iz svojih 10 ha vinogradov. Glavni uporabljeni sorti grozdja sta Trebbiano (belo grozdje) in Lambrusco (rdece grozdje).( 45 Clanek )
-
Wibergov kis
Izvrstni kisi Wiberg so danes na policah poleg izvrstnih vin in bogatijo kulinariko z nepricakovanimi odtenki. Fine esence so se ze zdavnaj uveljavile v vsaki prefinjeni kuhinji in v kulinaricno umetnost 21. stoletja vnasajo scemeco kislost in nezno zacimbo. Izbira cistih kisov in olj vrhunske kakovosti se nikoli ni bila tako velika, kot je danes. Le dober kancek finega kisa oplemeniti in dopolni siroko paleto dobrega okusa.( 30 Clanek )
