Spicate hlavy smrzov, Specials, Plantin

Smrz spicaty Morchella conica, Morchella elata: Tato huba je typicka jarna huba, ktora rastie od aprila do maja v riedkych ihlicnatych lesoch, na nasypoch ciest a listnatych lesoch. Chutovo je tato huba kralom susenych hub. Dobre pripravena smrzova smotanova omacka je vzdy slastnym zazitkom pre kazdeho gurmana. Najkvalitnejsie spicate smrze sa predavaju bez stopky.Stonka je velmi kozovita a chuti len mierne intenzivne.Tovar predavany so stopkou sa nazyva originalny tovar. Produkty s polovicne zrezanymi stonkami su dostupne v obchodoch ako extra.