GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov. 
Lecitina de Soja Sojovy lecitin, texturizator, Sosa, E322
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Sojovy lecitin sa pouziva na napenenie tekutin, napriklad tycovym mixerom (plochy nastavec) alebo metlickou. S tymto texturizatorom zostavaju peny stabilnejsie a su tiez mrazuvzdorne. Prasok sa miesa za studena. V zavislosti od podielu tuku a oleja v mediu, ktore sa ma napenit, sa znizuje schopnost emulzie. Na penu z medvedieho cesnaku napriklad pyre, pastu z medvedieho cesnaku a sojovy lecitin tycovym mixerom. Penu mozno pouzit ako idealnu polevu na rybie pokrmy.
Dalsie informacie o produkte