GOURMET VERSAND
nakupny vozik
prazdny
Kundenkonto Button Prihlaste sa
zakaznicky ucet
Prihlasenie pre zakaznikov x
Stav objednavky odvolat
> Molekularne varenie, molekularna gastronomia, farby, textury > TEXTURAS od Alberta a Ferrana Adria
Vapnik (chlorid vapenaty), Texturas Ferran Adria, E 509 - 600 g - moct

Vapnik (chlorid vapenaty), Texturas Ferran Adria, E 509

Tato vapenata sol sa bezne pouziva v potravinarskom priemysle, napriklad pri vyrobe syrov. Vapnik je nevyhnutny pri reakcii s ALGINOM, co sposobuje tvorbu gulocok. Vapnik je idealnym reakcnym partnerom vdaka svojej vysokej rozpustnosti vo vode, vyznamnemu obsahu vapnika a tym vysokej schopnosti vytvarat sferoidy. Vlastnosti: Granule. Vysoko rozpustny vo vode. Velka kapacita absorpcie vody.

Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Cislo polozky: 17764
600 g moct
€ 17,65 *
(€ 29,42 / kg)
Nakup VE 24 x 600 g moct na veky   € 17,12 *
IHNED K DISPOZICII
posledny datum expiracie: 30.01.2027    Ø 661 dni od datumu dorucenia.  ?
Dav:
Dalsie informacie o produkte