GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov.
Blattert Mill vyraba muku a obilne vyrobky najvyssej kvality. Nepouzivaju sa ziadne konzervacne latky a operatori prikladaju velky vyznam viacstupnovemu a setrnemu mletiu cenneho zrna. Holisticke ekologicke myslenie a blizkost k prirode su samozrejmostou. Na pripravu sestzrnneho chleba (so sladovym extraktom a kvaskom) potrebujete okrem zmesi na pecenie (1 kg) 700 ml teplej vody a 1/2 kocky drozdia.
Dalsie informacie o produkte
Oznacenie
Zmes na pecenie chleba sestzrnny chlieb, Blattert Muhle
Cislo polozky
17621
Obsah
1 kg
Balenie
Taska
datum minimalnej trvanlivosti
posledny datum expiracie: 6.9.2024 Ø 275 dni od datumu dorucenia.
Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.
vyrobene v krajine | ISO
Deutschland | DE
Ingrediencie
Premix na pripravu sestzrnneho chleba s pridavkom drozdia a vody. PSENICNA MUKA, RAZNA MUKA, SJA, PSENICA, RAZ, OVOS, lanove semienko, proso, SEZAM, slnecnica, kukurica, sol, okyslovac cesta, SLADOVY EXTRAKT, kysnuty kvasok. Navod na pecenie: Potrebujete tiez 1/2 kocky drozdia alebo 1 balenie sucheho drozdia a vodu. Zmes na pecenie energicky a dlho miesime s cca 650 ml vlaznej vody a 1/2 kocky drozdia (alebo 1 balicka sucheho drozdia). Prikryjeme a nechame kysnut asi 1,5 hodiny. Pracovnu plochu a ruky dobre pomucte. Vyberte cesto z misy a vytvorte dva rovnake bochniky. Nechajte 15 minut odpocivat. Poukladame na vymasteny plech alebo papier na pecenie. Bochniky hlboko narezeme. Pecieme vo vyhriatej rure na 250°C 10 minut, potom vratime na 200°C a pecieme dalsich 50 minut. (Horny-spodny ohrev) Kazda rura pecie inak, takze cas pecenia sa moze lisit (+/- 5 minut).
GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov. 
