Koncentrat pomarancovej stavy, Boiron

Boiron pyre sa od ostatnych lisia tym, ze maju originalnu a intenzivnu ovocnu chut a autenticku farbu. Plody su starostlivo vyberane z najlepsich pestovatelskych oblasti, od juzneho Francuzska az po Indiu. Pyre sa lisuju, preoseju, kratko pasterizuju a potom rychlo zmrazia. Koncentrat sa odporuca nechat pomaly rozmrazit v uzavretej nadobe v chladnicke. Pridanim vody v zavislosti od toho, kolko vody pouzijete, ziskate vybornu konzistenciu na sorbet, na ozdoby na taniere (zrkadla na taniere) a na stavy (4 litre vody na 1 kg koncentratu pomarancovej stavy).