van Nahmen - Konstantinopolsky dulovy nektar, 85% priamociara stava

Dulovy nektar s 85% obsahom priamej stavy. Priama stava pre tento nektar sa ziskava z konstantinopolskych jablonovych duli a jednotlivych portugalskych hrusiek, ktore sa zbieraju zo stromov starych az 60 rokov na Dolnom Ryne a Munsterlande. Takmer zabudnuty druh ovocia dnes vdaka podmanivej a komplexnej voni slavi triumfalny navrat do spickovej gastronomie. Spracovanie ovocia ma dlhu tradiciu v tovarni na must van Nahmen a sukromnom vinarstve v Hamminkelne v Poryni. Zo stiav sa nic neodstranuje a nic sa nepridava: ziadne konzervacne latky, ziadne dochucovadla. Osobitna pozornost sa venuje vyuzivaniu starych odrod ovocia a tym aj zachovaniu tradicnych pestovanych odrod, ktorym hrozi vyhynutie.