Stava z bazy Haschberg, 100% priamy dzus, van Nahmen, bio

Jednodruhova stava z bazy ciernej, 100 % cista. Tato stava z bazy ciernej sa vyraba vylucne z bobul intenzivne chutenej odrody Haschberg, pestovanej v sade von Danwitz v Monchengladbachu v Dolnom Poryni. Kyslasta, no zaroven jemna stava je bohata na vitamin C a pri horucej konzumacii s trochou medu posilnuje imunitny system. Spracovanie ovocia ma dlhu tradiciu v mlyne na cider van Nahmen a sukromnom vinarstve v Hamminkelne v Poryni. Do stiav sa nic nepridava ani z nich nic neodstranuje: ziadne konzervacne latky, ziadne umele aromy. Osobitny doraz sa kladie na pouzivanie historickych odrod ovocia, a tym na zachovanie tradicnych, ohrozenych pestovanych odrod.