van Nahmen - nektar z rebarbory Framboozen, 70% priamociara stava

Priama stava pre tento nektar sa vyraba vyhradne z odrod rebarbory s cervenou stonkou The Sutton a Framboozen, ktore maju jemnu vonu a dodavaju jej jemnu ruzovu farbu. Rebarbora pochadza od ovocinara Baumanna v Rees na Dolnom Ryne a od malych farmarov z kolinsko-bonnskej niziny. Nektar z rebarbory sa moze pit cisty, ako strek alebo so sumivym vinom. Spracovanie ovocia ma dlhu tradiciu v tovarni na must van Nahmen a sukromnom vinarstve v Hamminkelne v Poryni. Zo stiav sa nic neodstranuje a nic sa nepridava: ziadne konzervacne latky, ziadne dochucovadla. Osobitna pozornost sa venuje vyuzivaniu starych odrod ovocia a tym aj zachovaniu tradicnych pestovanych odrod, ktorym hrozi vyhynutie.