Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutralny, cisty odliatok
Nappage neutralne je jasne zamracene. Pri pouziti za tepla: zalievku najskor zohrejte nezriedenu s az 30% vody, ovocnou stavou alebo ovocnou duzinou na 60°C a potom spracujte pri teplote 40°C az 80°C, podla toho, ci je prelievana alebo striekana. Pri pouziti za studena: Neriedeny nater intenzivne zmiesajte s az 10 % vody, ovocnou stavou alebo ovocnou duzinou, kym nedosiahnete hladku konzistenciu na spracovanie. Idealne aj na pripravu sorbetu, napr.: 200 g ovocneho pyre, 50 g citronovej stavy, 50 g napage rozmixujte tycovym mixerom a zmrazte v Pacojet, scedte a ihned pouzite. Sorbet ma skvely lesk a je dlhsie stabilny.
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Dalsie informacie o produkte
Alergicke informacie o produkte (obsahuje alergeny) (16301)
Zmysel: lepok
Zmysel: mlieko
Oznacenie
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutralny, cisty odliatok
Cislo polozky
16301
Obsah
5 kg
Balenie
Pe vedro
datum minimalnej trvanlivosti
posledny datum expiracie: 28.04.2026 Ø 328 dni od datumu dorucenia.
Celkova hmotnost
5,19 kg
Dostupnost
IHNED K DISPOZICII
mnozstvo na sklade
9
chladeny produkt
Nie, nechladeny produkt
Baliaca jednotka
2
Sadzba dane
7 %
EAN kod
3395321050108
BIO certifikovane
Nie
Intrastat cislo (Cislo tovaru, cislo colneho sadzobnika, ciselny kod, kod HS)
17019910
Vyrobca (Zodpovedny podnikatel)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
vyrobene v krajine | ISO
Frankreich | FR
Ingrediencie
Priehladne prelievanie na horuce aj studene pouzitie. Voda, cukor, glukozovy sirup, zelirovacia latka: pektin E440, zahustovadlo: karagenan E407, okyslovac: kyselina citronova. Navod na pouzitie: Na prelievanie a glazovanie - za studena (+20°C / +25°C): Podla typu povrchu pouzite Absolu Cristal pure alebo zriedeny s 10 az 15% vody a kratko premiesajte. Na prelievanie a glazovanie - horuce (+40°C / 60°C). Absolu Cristal cisty alebo zriedeny s 5 az 30 % vody privedte v zavislosti od typu povrchu kratko do varu a po dosiahnuti pozadovanej riedkej tekutiny pouzite. Na striekanie pistolou - za horuca (+60°C / +80°C) V zavislosti od verzie pistole pouzite Absolu Cristal pure alebo s 10% vody. Skladujte v suchu a chlade. Po otvoreni skladujte v chladnicke a spotrebujte do jedneho mesiaca.
nutricna tabulka (16301)
na 100g / 100ml
kaloricka hodnota
1127 kJ / 266 kcal
Tuk
0,7 g
z toho nasytene mastne kyseliny
0,4 g
sacharidy
64 g
z toho cukry
50 g
protein
0,5 g
Sol
0,15 g
Zmysel: lepok
Zmysel: mlieko
