Bulgur, svetly - osupane a dusene psenicne krupy, jemne

Na vyrobu tohto lahkeho bulguru sa psenica najskor osupala a podusila. Po vysuseni pomocou specialneho procesu sa nasekalo. Bulgur sa casto pouziva v kuchyni Blizkeho vychodu na vegetarianske jedla, ako je tabbouleh. Je bohaty na nutricne hodnoty a je idealny do salatov a polievok. Chut bulguru pripomina lieskove orechy. Doba varenia je cca 12 minut.