Van Nahmen Apple - Brut Cider (suchy), 4 % obj.

Tento jablkovy must - Brut - sa setrne lisuje prevazne z tradicnych odrod ovocia. Kedze chut a aroma zavisia od zrelosti jablk, pouziva sa iba neskoro dozrievajuce ovocie. To zarucuje ovocnu aromu a osviezujuco kyslastu chut. Spracovanie ovocia ma dlhu tradiciu v mlyne na must van Nahmen a sukromnej lise v Hamminkelne v Poryni. Do stiav sa nic nepridava ani z nich neodobera: ziadne konzervacne latky, ziadne aromy. Osobitny doraz sa kladie na pouzivanie starych odrod ovocia, a tym aj na zachovanie tradicnych, ohrozenych kultivarov.