Callebaut Origin Select Arriba - plnotucna mliecna polievka, 39% kakao, 25,5% mlieko, ako kalety

Kakao pre cokolady Callebaut Origine pochadza z oblasti tradicnych krajin pestujucich kakao okolo rovnika. Pre Arriba ziskali mimoriadne vzacnu odrodu Cacao Nacional - Forastero - zo severozapadneho Ekvadoru. Toto vysoko aromaticke kakao tvori zaklad tejto jemnej zmesi mliecnej cokolady s 39 % kakaa a 25 % mlieka. Ma jemnu, mimoriadne kremovu chut, zamatovu texturu a bohate tony vratane naznakov jogurtu. Jemny vanilkovy zaver s mandlovymi a lieskovymi orieskami dotvara zazitok. Pouzitie: na polevy, zdobenie, dochucovanie a plnenie praliniek.