Horcicne semienka, svetlo

Svetle horcicne semienko pochadza pravdepodobne z oblasti Stredomoria, ale rozne kultivary sa pestuju aj v severnej, strednej a juznej Europe. Pribuznymi druhmi su S. cernua (syn. Brassica cernua) z Ciny a Eruca sativa (syn. Brassica eruca) z vychodnej Europy a strednej Azie. Horcica je v zapadnej Europe (a USA) oblubenou prisadou do vareneho alebo grilovaneho masa a casto sa pouziva aj do omacok. Kedze horcicne semienka obsahuju emulgatory, horcica nielen zlepsuje chut, ale zlepsuje aj stabilitu emulgovanych omacok. Horcicne semienka sa casto pridavaju do nakladanej zeleniny (uhorky).