Horcicne semienka, tmave

Len mala cast svetovej urody ciernych horcicnych semienok sa pouziva na vyrobu varenej horcice, pretoze stiplavost ciernych horcicnych semienok sa na rozdiel od bielych horcicnych semienok neda zachovat. Cierne alebo hnede horcicne semienka sa vsak daju pouzit priamo ako korenie. Ich stiplavost pocas varenia uplne zmizne, preto by sa mlete horcicne semienka mali pridavat co najneskor. Indovia pred pouzitim prazia semienka na suchej panvici, kym nezsediveju. Tym sa zmeni chut. Semena si vyvinu jedinecnu orieskovu aromu, aku nema ziadne ine korenie (prikryte panvicu - efekt popcornu!).