IGP Toscano, extra panensky olivovy olej, Frantoio Franci

Tento stredne ovocny olivovy olej, vyrobeny z odrod oliv Frantoio, Moraiolo, Leccino a Olivastra, sa zbera medzi 20. septembrom a 10. novembrom. Dobre dovody, preco si vybrat Toscano IGP: velmi harmonicky a vsestranny. Ma lahku sladkost, jemnu horkost a prijemnu korenistu notu, vdaka comu je skutocne vyvazenym olejom. Mozete v nom ochutnat horke mandle a articoky. Je vsestranny a mozno ho pouzit do dusenych pokrmov, k masu, rybam, omackam a vinaigrette.