Citrusova stava Sudachi, 100%, Japonsko

V Japonsku je sudachi takmer rovnako popularne ako yuzu. V skutocnosti je toto citrusove ovocie, specialita provincie Tokushima, krizencom pomarancov yuzu a tachibana. Je kyslejsia a menej sladka ako yuzu, ale aromatickejsia a ma sviezejsiu chut ako bezne limetky, a preto sa casto pouziva na pripravu ponzu. Klasika japonskej kuchyne: Grilovane huby matsutake (podobne nasim hribom) vylepsene niekolkymi kvapkami sudachi. Vychutnajte si ich samotne s grilovanymi rybami, hydinou alebo zeleninou. Su tiez skvele do marinad, dresingov, koktailov a dokonca aj do dezertov. Tato kvalita je bez konzervacnych latok a umelych arom. Velmi intenzivna, 100 % cista stava.