Ruzove vino Nat` Cool Drink Me DOC, suche, 11,5 % obj., Niepoort

Po dokladnom vybere hrozna na triediacom stole bolo hrozno jemne vylisovane a must sa nechal 48 hodin usadit v chladnicke. Alkoholove kvasenie prebiehalo spontanne v 500-litrovych francuzskych dubovych sudoch. Vino v nich potom zrelo priblizne 1 - 3 roky. Toto Nat Cool Rose je zmesou niekolkych rocnikov, pricom vsetky vina su pred fermentaciou lisovane, rovnako ako klasicke biele vina. Farba je koncentrovana so svetlooranzovymi odtienmi. Vo voni sa objavuju aromy fialiek, cervenych bobul a rebarbory, sprevadzane orieskovymi tonmi zo zrenia v novych francuzskych dubovych sudoch. Na podnebi je vino strukturovane a precizne, s jemnou sladkostou v zavere, krasne vyvazenou kyslostou a korenim.