Cervene vino Grande Tradition 2021 AC, suche, 14,5 % obj., Donjon

60 % Grenache, 30 % Syrah a 10 % Carignan. Koncentrovane aromy cernic, visni a bazy ciernej. Velmi stavnate na podnebi s mierne korenistym zaverom. Filozofiou Jeana a Caroline Panisovych je vyrabat plne, intenzivne ovocne vina zo zreleho hrozna s nizkou urodou pestovaneho ekologickymi metodami. Region Minervois je znamy svojimi silnymi, no zaroven elegantnymi cervenymi vinami, ovplyvnenymi stredomorsko-atlantickou klimou. Veducimi odrodami hrozna su Syrah a Grenache.