Sosa malinove chrumkave, lyofilizovane, 5 - 8 mm (43719)

Technologia mrazenia dokonale zachovava jemnu, kyslastu aromu malin v kuskoch suseneho ovocia (5 - 8 mm), co im dodava atraktivnu chrumkavu texturu. Spolocnost Sosa je v Spanielsku uz cele generacie znama svojimi vysoko kvalitnymi cukrarskymi vyrobkami. Ich sortiment zahrna vynikajuce orechove masla, lyofilizovane ovocie a ovocne prasky, ochutene esencialne oleje, praskove mliecne vyrobky, zaklady na zmrzlinu a sorbet, ako aj texturovacie cinidla pre molekularnu gastronomiu. Vyrobky Sosa sa pouzivaju takmer vo vsetkych spickovych spanielskych restauraciach a cukrarnach a spolocnost podporuje a propaguje prestiznu cukrarsku skolu EspaiSucre v Barcelone.