360? bochnik psenicneho chleba s divym feniklom, pekaren Philipps

Jemna, sladka aroma diveho feniklu v tomto psenicnom chlebe skutocne vynikne. Odporucame ho k rybam, ale je fantasticky aj sam o sebe. Vsetky 360? bochniky maju spolocne chrumkavu, praskavu korku, ktora sa dosahuje dvojitym pecenim pri velmi vysokych teplotach v kamennej peci. Navyse, ich striedka je vzdusna, nadychana, vlhka a makka a vynimocne dobre si zachovava vlhkost. Opecena, plna chut vo vas vyvolava tuzbu vziat si do ruky dalsi bochnik znova a znova. To vsetko vdaka dlhemu procesu fermentacie a odbornym znalostiam Christiana Philippsa. Tradicia a regionalnost su pre neho rovnako dolezite ako cas, ktory venuje svojim cestam. Vysledkom toho vsetkeho je 360? bochnik. Vyskusajte ho cerstvo upeceny s dobrym maslom. Robime to aj casto. Ak nam dovolite.