Champagne Leclerc Briant 2018 ABYSS, brut nature, 12% obj., BIO

Cuvee rocnika 2018 sampanskeho ABYSS bolo v lete 2022 ponorene na 12 mesiacov do hlbky 60 metrov pri bretonskom pobrezi Atlantickeho oceanu. Zatial co tieto podmienky umoznuju obsahu flase rozvijat sa skutocne jedinecnym sposobom, ziadna etiketa na svete neodola morskej vode. Preto sa ABYSS vzdy prezentuje bez etikety, ale s elegantnou darcekovou krabickou a visackou na flasu. Po otvoreni sa intenzivne namorne tony morskej vody s naznakom mentolu prijemne miesaju s ovocnou kyticou marhul, zlteho jablka a rebarbory. Objavuju sa etericke nuansy zeleneho caju a maty. Velmi komplexna vona: po troche casu na dychanie sa rozvinu tony citrona, sladkeho drievka a naznak ribezle. Elegantne perlenie s velkou jemnostou. Ziva, citrusova kyslost krasne doplna dlhy, slany a slany zaver ABYSS. Sen s ustricami.