2022 500 Sauvignon Blanc QW, suche, 13 % obj., Von Winning

Vyber velkolepych 500-litrovych drevenych sudov, v ktorych Sauvignon Blanc spontanne fermentoval. Toto vino elektrizuje svojou narocnou preciznostou, pysi sa pikantnou, burgundskou kriedovou mineralitou a stavnatymi aromami bazy ciernej, zreleho egresu a ohromnym korenim kavy a prazenych lieskovych orechov. Elegancia, ovocie - vsetko je tu pritomne v hojnosti. Vinarstvo bolo viac ako 90 rokov zname ako Dr. Deinhard a od zmeny vlastnictva v roku 2007 nesie opat svoje historicke meno. Kedze 80 % plochy vinohradov je venovanych Rizlingu rynskemu, doraz sa jednoznacne kladie na samotny statok, ale aj Sauvignon Blanc ziskava na vyzname.