Rizling rynsky, rocnik 2023, suche, 12 % obj., Leon Gold, bio

DE - ECO 022. Tento Rizling z polovice vinohradu s bohatou slamovozltou farbou s brilantnymi odleskami sa vlieva do pohara z vinice Steingruble. Pestovany na kremicitom pieskovci, jeho vona hovori za vsetko a nelaka prilis vyraznym primarnym ovocim, ale skor hovori o jeho zreni v sude z polovice vinohradu a o jeho rocnom zreni na kaloch. Tento polovinarsky vinic z viac ako 40-rocnych vinic vonia po jadrovom ovoci, ako su zlte jablka a zlte kostkoviny, podciarknute jemnym korenim pripominajucim jemne kuchynske bylinky, ako je salvia. Pestovany na kremicitom pieskovci, ma komplexnu chut so stavnatou, no zaroven redukovanou ovocnostou a buduje znacny impulz bez toho, aby sa spoliehal na cistu silu. Tento Rizling z jedneho vinohradu, bohaty na jemnost a uhladeny, s dokonale integrovanou kyselinou a kremovou texturou, si jednoznacne vyzaduje velke, drahe pohare a rovnako ako dobre cervene vino sa mu dari pri dostatocnom case na vzduchu. Vino, ktore uz teraz prinasa velku radost a po niekolkych rokoch zrenia vo flasi odhali svoj plny potencial.