Paragon Timur Berry, Monin

Toto nepalske korenie sa zbiera z malych stromov druhu Zanthoxylum armatum, ktore rastu divoko v pohori Mahabharat. Vdaka svojim sviezim citrusovym tonom je lahke pochopit, preco ho niektori nazyvaju grapefruitovym korenim. Tato mala bobula sa pouziva vo vsetkych juhonepalskych jedlach kuchyne niziny Terai. Tu, v rodisku Budhu, uprostred dedin Tharu s ich slamenymi hlinenymi chatrcami, tieto trnite kriky rozprestieraju svoje poklady v nadmorskej vyske 2 000 metrov.